2 、针肥
4 、无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒煮至肥牛片由红转为白色即可 。辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成 。浇上些热油 。汤金金针菇洗净 ，针肥再加入陈醋、无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒将过滤后的辣诱汤倒回锅内 ，
3 、
灰灰小贴士 ：
1 、蒜末 、野山椒末放入锅内炒香 。将切碎的葱末 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，肥牛片断生即可，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，酸辣，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。和金针菇一起放入碗内即可。青红尖椒各2个 、鱼露1匙（约15ML） 、
5 、
7 、生姜3片 、料酒 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，高汤一碗
做法 ：
1 、但不影响味道 。
8 、
4 、
2、也很好吃。过滤掉汤里的料渣不用 。白胡椒粉 、剪去根部 ，
9 、是保证口感的关键 。姜末 、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，千万不能煮久了 ，
主料 ：肥牛片300克 、
5、否则煮老了口感就不好吃了。
6 、
3、将金针菇铺在碗里备用。料酒1/2匙 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、鱼露大火煮开 。速冻肥牛片提前取出解冻 。锅里烧热油 ，入口渣太多 ，陈醋1/2匙 、准备材料 ，放入化冻后的肥牛片 ，野山椒末20克 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。