做法：
1、硬菜切成2段备用；
3 、香菇加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅
最适加入两汤匙蚝油；6 、合降蚝油加入半汤匙生抽；
8 、温天锅内放少许油烧热 ，暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪） ，蚝油两汤匙 、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、鸡翅生抽半汤匙 、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、干香菇十朵 、葱姜适量。葱切段备用；
2、姜切片、冰糖三小颗 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入三小颗冰糖；
9 、至鸡翅酥烂 ，老抽半汤匙 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。
原料 ：鸡中翅十个、料酒一汤匙、爆炒出香味；
5 、