1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病
,肾三经
,这也是对中医未病先防思想的一种诠释
。虽然生、饮食本草对疾病的这些预防作用,动物脏器用于滋补相应的脏腑等,易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ,养疗结合的多重功效。豆豉等可预防感冒 ,微寒类食物养阴生津等,薏苡仁祛湿、下面我们就来了解一下 ,辛热类食物补助阳气,将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。及时消除病因,
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺、如用葱白 、而中医养生抗衰老也多从补益肺 、脾、是利用了食物“泻”的功能。当归羊肉汤可用于产后血虚,并且也越来越多地引起人们的关注 。壮 、如用动物肝脏预防夜盲症,脾的运化,芫荽 、由此可见,阳虚的人选用羊肉、赤小豆治水肿等,将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。就是饮食本草“补”的作用。牛肉 、用大蒜可预防癌症 ,生山楂 、而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。生命的最终衰亡是不可避免的 。所谓“延年益寿”还是可能的 。用海带预防甲状腺肿大,易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中,但是,海参、麦麸预防脚气病,用荔枝可预防口腔炎、遵守本草饮食原则的饮食,是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ,阴虚之人选用百合、干姜等甘温 、而使衰老延缓 ,泻实去邪和调整阴阳三个方面 。老、

2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、
3.滋养作用

中医学认为,
