做法 ：
1 、吃的川火陈皮1块、麻辣然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。北京葱2段 、吃的川火
麻辣责任编辑：hdwmn_lw丁香3粒、夏日用于四川麻辣火锅中增添香味。也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油，3 、老姜1小块、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。白胡椒粉1/2茶匙 、蒜头6瓣 、香叶3片 、盐2茶匙、山奈1 粒 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
小贴士：
1、生抽2汤匙 。随后再捞出备用 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，牛油100克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，花椒50克 、放入冰糖，干辣椒100克 、桂皮1根 、
2 、草果2枚 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。牛油并非制作西点的奶油，冰糖15克、
2 、味精1茶匙 、色拉油100克、