黄山毛峰为历史名茶之一 。取得山泉水,

经过此事 ,暗忖道“黄山名茶尚且品质清高淡雅 ,
并嘱咐道需用此水才能有白莲奇景出现。便上京献茶 。黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩,化为一朵白莲花状 ,于是便借宿在寺院里 。在皇帝面前再次冲泡黄山毛峰 ,回到黄山拜过寺庙和尚后,便见热气绕碗旋转一周到碗中心后直线升腾 ,皇帝令其在宫内表演,熊知县细看碗内茶叶,熊知县甚觉奇妙,便请求回黄山取水泡茶 。熊开元得知事情来龙去脉后 ,便询问和尚方知此茶乃黄山毛峰 ,最后散成一缕热气四散开来 ,在明朝天启年间 ,第二天临别时 ,便对熊知县说 :“朕念你献茶有功,太平知县惊喜 。皇帝便立即传令熊开元进京受审,熊知县回到衙内 ,三日后就上任”。黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩,何况为人呢?”于是便脱下官服,太平知县只得说是茶乃黟县知县熊开元所献 。偶遇一位腰挎竹篓的老和尚,便将得来的茶叶表演一番,刚巧遇同窗旧友太平知县来访,沸水一冲,形似雀舌,皇帝大悦 ,果然又出现白莲奇景 ,
