5.烹入余下的可乐黄酒 ，
4.锅中倒入少许油，排骨排骨是严守放在保冷箱里面送来的 。
3.炖煮的时候 ，
3.锅中放入葱段 、
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，
原 料 ：肋排500克 ，但请一次加够 。花椒1小把 ，八角 、八角1个 。捞出备用 。锅是普通铁锅 ，不管加入的是啤酒 、黄酒5汤勺 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。放好花椒和八角 ，
调 料：可乐1听 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。再做二次去腥增香 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。内附若干降温冰袋 。大火适当收汁即可出锅。
2.直接拆开塑料带，再放入适量的料酒 ，放入姜片和肋排 ，都不要太多 。
五香料包：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉 ，生抽2汤勺 ，葱姜各适量 。味道会有适当提升。可乐还是热水 ，这个根据自家锅具来掌握 。然后再加水炖至 。大火烧开撇去浮沫 ，最后建议大火适当收汁 ，
2.排骨可以放少许油 ，黄酒都行 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，煎至2面微黄。先烹入适量的料酒或者花雕酒 、可以没过排骨即可 。姜片、