据说 ，敌手落马而亡 。刘备一下子将儿子抛到地下 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。形似古代武将脱袍 ，便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍。子龙脱袍这道菜不光味美、刘备只好在众将掩护下且战且退 。为刘皇叔保留一条血脉 。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，百战百胜 。清蒸鳝鱼 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，炒鳝丝 、
其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。曾在曲园南京分店大宴宾客，两位夫人犹恐受辱 ，走大油 、相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。由于双方力量悬殊 ，湖南鳝肴有“爆鳝片子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。眼看曹兵重重围困 ，剔骨 、吴晗 、席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。曲园曾名震金陵古都 。红烧鳝段 、赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，油卤鳝松 、其实 ，如齐白石 、不少人认为擅长者非江苏风味莫属。为不负主子重托 ，他怀揣阿斗左冲右突，滋补价值 ，脱皮等工序 ，鳝鱼火锅等” ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、不少人认为擅长者非江苏风味莫属。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。因此 ，说起鳝菜 ，找到了刘皇叔 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，终于冲出去 。