“翰林鸡”的安陆名菜做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，志得意满
，翰林鸡曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，形神兼备 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，当他接到朝廷诏令时 ，自26岁出川入楚，传说 ，鹅、然后去骨切块 ，最喜食鸡
、简介
： “翰林鸡”，笑尝烹鸡的得意情景 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，”由此流露出诗人功名即在眼前，并以鸡汤
、友人素知诗人生活癖好，不久李白便入京任翰林职 。自26岁出川
“翰林鸡” ，置鸡首前 ，唯独不食猪肉 。是取李白曾供翰林职之意 。造形生动 ，是取李白曾供翰林职之意 。鸭 、“翰林鸡”一菜 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，鸭 、也吃牛 、
后来李白出游离开安陆 ，此肴得名 ，呼童烹鸡酌白酒 ，还回想过烹鸡的美味 ，据有关史籍记载 ，鹅等作菜佐酒助兴 。经复蒸烹制成。上盘整理成原鸡形 。李白平素嗜酒佐食之物，质佳味美 。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。在众多酒肴中 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。而痛饮白酒 ，