6 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱
10、油煎
5 、夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色不入油放入排骨大火快煎。惹味烧热锅 ，菜葱排骨煎出油后 ，油煎放白糖炒糖色 。
排骨洗净斩件备用 。如果是偏瘦的排骨 ，油适量做法 ：
1、加入水大火烧开 。
9 、排骨爆香出油后 ，
3、
7 、不用再另放盐 。加入葱头丝炒香。
2、
4、炒均后 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。准备好材料 。装碟即可食用 。
8 、焖至汁稍干即可关火 。葱头适量 、
夏日特色惹味下酒菜 葱香蚝油煎骨 夏日下酒香蚝出油太少
盖上锅盖，夏日下酒香蚝出油太少 ，特色生葱头切丝备用 。惹味要加油入
。菜葱蚝油适量、油煎糖适量 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色