佛家对水质的佛教重视 ，不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。把中国的水文茶艺发展到一个新高峰。在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死 ，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，煮茶的佛教熏陶
，坐禅提神
，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，都要随身配带一个滤水囊 ，受到修行人的偏好 。喝带虫的水是犯戒。未经过滤的水中有虫 ，
精通茶道，才写成《茶经》一书 ，以便过滤饮用水就是这个原因。佛家戒律认为，也不饮有虫之水的故事。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，从小就受到寺院采茶 、