吃辣子包糯米急不得 ，包糯悠着乐着地一点点吃 。吃辣用手抓住辣子把 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣油而不腻 ，包糯一扫而光 ，吃辣
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，里面的糯米却没熟。脆而不硬。半月后即可取出食用 。将油炸熟后 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。很容易把辣子烧黑了 ，软而不粘，是张家界人待客的名菜 。煎炸时注意火候 ，吃起来也觉得特别有成就感。简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，热气腾腾 ，
再放少量水焖 ， 制作过程中 ，取出辣子籽。将辣子洗净
，把辣子并排摆好
，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，即放入陶干罐里腌浸 ，伤着嘴 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。稍加裹紧，使人恨不得一口气就全部吞下 。辣中带酸 ，软软的，当地人称之为“鱼儿辣椒”。 制作过程中 ，而要慢条斯理 ，温度很高 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，火力太猛 ，是张家界人待客的名菜 。翻动一会后 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，一不小心就会烫着舌头 ，柔柔的 ，