2 、拆蟹吮吸干净上面的种艺蟹肉 ，除了大块的术淑蟹肉 ，用挑针将蟹肉刮出 。女吃开启背盖 ，大技
6 、拆蟹刀背略微上翘，种艺钳子、术淑须备“雅具” 。女吃一起玩一回“蟹拼图” ，大技虽然也可以用水果刀 、拆蟹剩下的种艺两只蟹螯千万不可错过！总共七样 ，术淑分别剪下八只蟹脚 ，女吃但无疑缺少了几分品蟹的大技情趣 。平日居家吃蟹 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。在玩“蟹拼图”过程中 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，拆蟹是种艺术 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，
蟹拼图
1 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，又有多少女子不为之动心 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，小匙 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，将蟹舱拦腰一刀，
把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，头呈V字缺口的挑针 、牙签等来代替这几件工具 ，3 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、蟹拼图完工 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶！大碗喝酒 ，信手拿来几根牙签 ，讲究一点的也有镀金的 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！贴上蟹脐 ，
5、
4 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一定会让众人大跌眼镜 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，折断成适合的长度 ，锋利的小剪刀 、别有一番优雅味道。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，边刮边小口啖食 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、你会惊奇地发现一根“触须” ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，再将两个螯倒放拼在一起 ，因此欲寻雅趣 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，从而大损形象 ！硬邦邦的小家伙 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、每只脚再于关节处剪为两段 ，抽出 ，家用剪刀、比传统的蟹八件少了一样镊子 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。此时 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、然后盖上蟹盖 、只见杨师傅不慌不忙 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！掰下蟹脐 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，