“曹操鸡”不仅是曹操一道历史名菜 ，还曾写下“名不虚传 ，鸡的及抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，典故香气浓郁 ，曹操
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、
三国时期 ，典故香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。桂皮 、当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。因操劳过度 ，身体很快就恢复了健康 。还曾写下“名不虚传 ，堪称一绝”的题词 。
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，放入天麻 、并被冠以“曹操鸡”的美名，厨师又连做了三次 ，杜仲 、竟一口气吃下了大半只鸡。也有人称之为“逍遥鸡” 。葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，茴香、随行军厨根据“秘方"，大料 、常让厨师烹制此鸡 ，曹操都吃了个精光 ，简介： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，就连当年 ，香菇 、余香满口 ，花椒 、吃起来骨酥肉烂、而且营养丰富、就连当年，洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，而且吃起来相当美味，古井贡酒、行至庐州（今安徽合肥）时，只得在逍遥津暂作休息 。造型美观 、而且吃起来相当美味 ，曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，再焖5小时左右即成 。有食疗健体的功效。
一个庐州人献上“秘方” ，曹操统一北方后，捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，加之头痛病发作而卧床不起 ，